A cozinha que acompanha a carta
Cozinha contemporânea de influência mediterrânea, pensada desde o começo para ser bebida junto. Cada categoria abaixo traz a harmonização que a casa indica — a ponte entre a mesa e os 159 rótulos da carta.
Das tábuas às sobremesas
- 01
Tábuas e Antipasti
Harmoniza com Rosé e Laranja, Tinto Leve.
- 02
Crudos
Harmoniza com Branco Amadeirado, Rosé e Laranja, Espumante, Branco Leve Fresco, Tinto Leve.
- 03
Tapas
Harmoniza com Branco Leve Fresco, Rosé e Laranja, Branco Amadeirado, Tinto Leve, Tinto Médio Corpo.
- 04
Panelinha
Harmoniza com Brancos Aromáticos, Rosé e Laranja, Tinto Leve, Tinto Médio Corpo, Tinto Encorpado.
- 05
Saladas
Harmoniza com Espumante, Branco Leve Fresco, Rosé e Laranja.
- 06
Principais
Harmoniza com Branco Amadeirado, Rosé e Laranja, Tinto Leve, Tinto Médio Corpo.
- 07
Sobremesas
Harmoniza com Vinho Sobremesa.
Drinks, cervejas e o resto da mesa
- Drinks e Doses
- Autorais · Clássicos · Sem Álcool · Whiskies · Licores e Digestivos · Outros
- Cervejas
- Cervejas
- Bebidas
- Água · Refrigerantes · Sucos · Café · Red Bull · Sodas · Adicionais
Os pratos e os valores de hoje
A casa troca o cardápio com frequência, então a lista com preço fica onde ela é atualizada: no cardápio digital. Aqui ficam a estrutura e as harmonizações, que seguem valendo depois da próxima troca.